Le drapeau est composé sur un fond blanc de2 bandes verticales vertes et rouges rappelant leLe drapeau italien. Au centre, un blason surmontéune couronne.Le blason lui-même est composé d'un fond bleu et d'un octogone rouge suivi d'un blanc avec un olivier. Au-dessus d'une bande jaune avec 5 points verts. Au-dessus de la couronne, l'inscription "REGIONE PUGLIA".

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Les Pouilles tirent leur nom des Japigi ou Pugli, un peuple indo-européen qui s'est installé dans le nord des Pouilles vers l'an 1000 avant Jésus-Christ.Avec l'occupation romaine, la région fut appelée "Regio II Puglia e Calabri". Ce n'est que plus tard que le toponyme Puglia a été donné pour désigner uniquement la péninsule du Salento. ... Dans l'Antiquité, la partie sud des " Pouilles " s'appelait Calabre (en latin Calabria).